FC2ブログ

GAVRINIS 

Bonjour

今回 フランス滞在中 ほとんど外食でしたからいろんなレストランやビストロ ブラッスリーに行きましたが、、、もちろん日本食 はいきません

心にのこるお料理ってそうあるもんじゃなくて、、、すでに前回ブログで書いた、RICHER はなかなかいいと思いますが…やはり 私の中で かなりレベル高いのは ブルターニュにあるGAVRINISのレストラン。そして アランドロンちゃんの作る家庭料理。アランドロンちゃんは 前は有名どころのシェフでしたけど いまはシェフはしておりません。なので 親しい人しか彼の作る料理は食べられません。。。それを頂ける私は幸せです

今日は今回 GAVRINISに行った時 頂いたお料理をご紹介
2泊したので 最初の日の夜は フランス人の友人とGAVRINISのオーナーシェフとその奥様の4人で頂きました。その日はレストランがお休みだから たいしたものはだせないよ っていいながら。。。そんなはずもなく 一緒にいった友人は大満足でした
Gavrinis.2 (800x600) IMG_3279 (800x600) IMG_3280 (800x600)

まずサロンで アペロ シャンパンとフォアグラ、、、から始まりました。もちろんフォアグラは自家製
メインはお魚でした。このおさかなは 次の日 近くのマルシェでみつけました。
Gavrinis le plat de poisson IMG_3285 (800x600)

そのあと ちーーーーず  もう 全部食べたい けど 無理
で サンネクテール  マンステール ブリー あとなんだったか~~忘れました 
Gavrinis. le fromage Gavrinis. le fromage.1 (800x600)

ワインは普通 チーズには赤って思っている人多いと思いますが…
白もとってもあうのです
IMG_3276 (600x800)

これでたいしたものはない?? うそでしょ って感じでした。
次の日はもっと おったまげることに・・・・なるとは 私はこの時全く想像もしておりませんでした

Mille Joies Planning
Mieko SATO

コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://millejoiesplanning.blog63.fc2.com/tb.php/734-4617fdba