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Mille Joies Planning

”フランス・イタリア”リピーターの方へ情報を発信するブログ。

Archive [2015年02月 ] 記事一覧

Hawaii より

Bonsoir 昨日 長いHAWAII でのヴァカンスから帰国した友人とその友人が日本を発つ前に ちょっと和服のリメイクの話をしていたところ・・・なんとなんと 長いヴァカンスを利用して 作ってくれたとのことなんで HAWAII に着物の生地が調達できるのぉおお~~~と思ってたら。彼女が滞在していたところは いわゆるオアフ島ではなく ハワイ島のヒロとかいうところで 友人宅にお世話になってたと・・・彼女の友人が長い時間か...

日本語教師ヴォランティアの養成講座

Bonjour 日本語教師の資格をとってから早1年が経とうとしております、、、なかなかいきなり先生をするのは難しく、、、よくわかってない人は簡単に 「やればできるよ」 なんていいますが そんないい加減にはできないのです。ましてや 相手は外国人・・・ やはり経験を積まないといけないと思っていたとき、日本語教師の資格をとるための大学 で知り合い友人つきあいしている Kさんから連絡をいただきました Kさんの住んで...

パリのマルシェ

Bonsoir パリの冬野菜に続き、パリのマルシェで売られているほかの食材をご紹介。これも  いまパリにいる弊社の協力者の小野田さんから送られてきた写真です  送ってくれた写真に写っているチーズは シェーブル(山羊のチーズ)が多いですね。あとはハードタイプのチーズも一番右の写真でみれます。私は山羊のチーズは苦手なのですが、、、チーズの中では高級なのです。こういう写真を見ていると やっぱりフランスに行きたく...

パリの冬野菜

Bonjour 先日 パリにいる弊社の協力者の小野田さんからパリ便り が届きましたフランスの冬は寒くて暗い(日本の比ではありません) でもでも  この寒さの中、食べるととても美味しい食材があるのですね。 冬野菜の王様 ポワロー 写真 手前のねぎのような野菜。でもねぎとは違う・・・これをスープにいれると本当に美味しいのです。そして このポワロー セロリ ニンジン ニンニク などなど お野菜をいれて 煮込む...

テロの脅威

Bonjour 連日 テレビ で報道されて 国民のだれもが心配していた イスラムにとらえられた日本人二人の問題。賛否両論・・・日本国として現地に行くことを止めたにも関わらず 現地に。ジャーナリストとしては当然といえば当然なのかもしれませんが、もうこの時点で 現地に行く=殺害されるかもしれない という覚悟をして出発したのだと 私は思います。とはいえ、、、日本国としては 大騒ぎになるのは当たり前のことで、、、...

チェルバイア

Buongioruno 先日私のお気に入りのイタリアンに気のおけない人たちと 女子会 をしてきました。ここのイタリアンはイタリア関係の方に教えていただきました。イタリア人にも人気のお店今回は、、、私はオマールとジャガイモのスープ、白子と白いんげんのスパゲティ 最初にみなさん一緒のアミューズ ブーシュ、、、(うに)  もちろんデザートなし  同席した女子会の方々の選択とご紹介クエのカルパッチョ ホワイトアスパラ...

山口の美味しいもの

Bonjour 先日 友人のご実家から 山口の美味しいもの が届きました。その友人はいまフランス人と結婚して南フランスのエクサンプロヴァンスというところにおります。 たまに電話で話してますが、、、この前も 「ういろう」といえば一般的には名古屋だけど、、、実は やまぐちの「ういろう」が私は好き っていったらとても感動してくれて、、、でも 本当にそう思ってたんで送ってくれました。ここのは美味しいです 甘さもち...

イタリアのお菓子

Bonsoir 2015年も1カ月が終わり、、、2月ですね。なんとなく気持ち太陽の力を感じます先日 イタリア・フィレンツェのホテルやさんが来日し、、、一緒にディナー   和食で。もちろんとても 素敵なムシューなんですが、、、癌を昨年克服し あまりそれ以来お酒を飲まなくなったとてな訳で ディナー招待された私が ホットワインをガンガン飲んで 彼はお茶飲んでましたフィレンツェにいくとよくお店でみかけるお菓子。カントゥ...

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Author:Mille Joies
フランス・イタリアの旅の
      コンシェルジュ 

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