恵比寿の友人宅にて
Bonjour
日曜に恵比寿の友人宅でホームパーティーでした
すってきな マンションで、、、おったまげました TVに出てくるようなお部屋…
まるで 日本好きの外国人の家のようでした。竹素材のフローリングに 琉球畳 など、、、
ご主人がお料理をつくって待っててくれました
最初の乾杯はシャンパン(シャンパーニュ地方で作られてないので正式にはシャンパンと言いませんが)
日曜も暑くてまさに夏 夏のお料理にふさわしい ラタトゥイユ クスクスサラダ 生ハム そしてなんといっても 抜群の状態のコンテ(チーズ)と ブリー(チーズ) もう 最高です こんな美味しいコンテ日本では普通の方は手に入りません。このブリーもしかり、、、そうです ご主人は料理人
生ハム ブリー コンテ36ヶ月熟成
シャンパンの後 出てきたワインは、、、
奥様のお好きな(もちろん私も大好き) アルザスの白 ゲヴェルツトラミネール
そして 最後は私の大好きなボルドーの赤 サンテステフ
フランスパンは恵比寿駅前にモワザンで。
最後に食べようと言ってた桃までいけませんでした。
最後に入れてくれたコーヒーがとっても美味しくて 京都から取り寄せているそうです
14時過ぎから21時過ぎまで えんえん 話がつきません・・・盛り上がりました。野犬が2匹
吠えまくり 料理人のご主人は「このトークはとても外ではできない」と。。。メスの野犬の凄いこと… といったら。。。辛口どころじゃありません
とはいえ 弱いものいじめの野犬ではありません。権力や不正に対して吠えてるのです。念のため
Mille Joies Planning
Mieko SATO
- [2011/09/13 08:24]
- フランス料理 |
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