Mille Joies Planning

Bonjour Je suis tres gourmande南仏のシャトーホテルやさんと会った話は書きましたけどそのご夫妻がお土産に南仏のSpecialite をお土産にもってきてくれました。Confiserie(コンフィズリ）　砂糖菓子といっても　果物のそのものの甘さを　グッと閉じ込めて作られるものです。その果物の形のままのお菓子です。このお菓子は今はドンドン機械化されて　手作りのものがほとんどないそうで。手作りのConfiserie(コンフィズリ）はとて...

Bonjour tout le monde!先日、南フランスのアルルとアヴィニヨンの近くにある、シャトーホテルのオーナーご夫妻が来日し、オフィスでお話をする機会がありましたとっても素敵なシャトーホテルで、そこでお料理レッスンも出来るし、、、ホテル自体もお部屋はゆったりだし　もちろんプールあり　ジャグジーあり名実ともに４☆　　奥さんはドイツ人で仏語・英語・ドイツ語（もちろん）を使いこなし、ちょっとだけ日本語も・・・きっと...

Bonjour 昨日　最終日のサロンドショコラに行って来ました。新宿伊勢丹で開催されてました。昨年も行きましたが、、、今年は買いたいショコラティエーがきてませんでした昨年は見えたのに・・・・仕方なく他のショコラを買いましたけど、、、それにしても高いですね確かにフランスでも高いですが、、、日本の設定金額はおったまげますね。昨年の4月にリヨンに仕事で行きましたので　ベルナシヨンに行って色々食べましたけどとって...

Bonjour !今日は久しぶりに日本のバレエ団の公演を観てきましたフランスに居た頃は時間を見つけてパリのオペラガルニエに観に行ったものだが帰国してからというもの　仕事でフランスに行ってもゆっくりバレエを観ることが中々できずにいる私は昔からおてんばで、教えなくても体操の真似事をし、よく物干し竿を段違い平行棒のようにして遊んでいた。それから　トウシューズもないのに普通のシューズでつま先立ちして踊っていたのを...

Bonsoir Il fait froid aujourd'hui Vous allez bien?今日はワーホリ希望者の方とカウンセリングをさせて頂いた。有難うございます。彼女はPatissiere さん。なんとラッキーなことにオフィスに本場のお菓子がフランスから届き・・・少しだがおすそ分けさせていただいた。ちょうど　パティシエさんだったし、とっても感じのいい方でしたので。お味はお気に召されたかな・・・毎年1月にブルターニュのホテルレストランのオーナーさん...

Bonjour 　　　　　　　 Buongiorno Vous allez bien? もう10年くらい前になるか、、、ある新聞記事に目がとまり なかなか感慨深い記事だとそれを切り抜いて折りある事に読み返している。最近　自分に降りかかった出来事や色々なニュースにふとまた思い出して読み直してみた。 徳川家康が幼少の頃（竹千代）今川義元のところで人質として暮らした 時の話。 ちょっと　いや　ダイブ？前の話にはなるので、今の時代とは・・...

Bonjour フランスワーホリを希望されている30歳までの方々に　、その方にあわせてお仕事を紹介したり　留学を勧めたり　というアドバイスをしてますが、、、（時にはワーホリビザでなく　他のビザで行かれる事をお勧めする事もあります）先日　とても丁寧できちんとした日本語のメールを頂き、久しぶりに希望が持てた弊社は　最初に私とのカウンセリングをうけて頂いてから　登録をお勧めするかどうするかを　こちらからご連絡させ...

今日はあの忌まわしい阪神淡路大震災から14年今でもはっきり　あの日を覚えている。まだフランスから帰国して数年しかたってなくて　全くフランスに関係ない仕事をしていた。関西に住むフランス人の友人達に電話しても中々電話は通じず心配したものだ。そして　その阪神・淡路大震災をフランスのニュースで大・大的に流れフランスにいた友人達は　私が関東なのか関西なのかも知らないしまして　阪神・淡路がどこなのか　わかんない...

Chers amis,Comment allez-vous?女性は美しく生まれると本当に得する　みたいだって言っても　私はその部類ではないのでよく分からないのだが・・・小さい時から　可愛いといわれ続け、　年頃になればボーイフレンドに恵まれ就職すれば上司に甘やかされ、、、、人生なんでもあり状態のように思える。ふと、、、私が大学時代に親しくしていた教授がいったことを思い出した。「女性は美しい人が　必ずしも幸せになるとか限らない。も...

Bonjour tous !Vous allez bien? ぽちぽちとワーホリで渡仏を考えていらっしゃる方がメールを下さってますね・・・・有難うございます。昨年はゲートウエイ２１が衝撃の倒産で、、、まあ　業界では衝撃でもなかったらしいですが。。。。沢山の被害があったのは本当にお気の毒で、、、これから勉強しようと思っていた方々は　大きな痛手であったのは確かです。ただ　留学とかワーホリの手配とか　特にフランスはちょっと特殊ですか...

今日はフランスのホテルのシャトー＆ホテルズ　コレクションのワークショップが表参道のブノワというレストランであったので　フランス人スタッフと行って参りましたホテルグループはいろいろあって、ルレシャトーとかスモールラグジュアリーとか・・・複数に属しているホテルもあるのですが、今回は１１のホテルが来日してました。その中でいくつかのホテルは私も気に入ってまして、自分でも利用したり、お勧めしたりしてます。シ...

Bonsoir さて2009年度のワーキングホリディーが昨年の12月から始まり約１ヶ月くらいになるでしょうか・・・・今は応募が殺到しているころでしょう。ワーホリのビザがどういう特質なのか　あまり分からないで渡仏している方々も多いので、一部にはなりますが、大事な項目をまず　お知らせしますねWorking Holiday というくらいなので、Workは働くという意味ですからフランスでのビザは”労働ビザ”と同じ待遇です。学生ビザ扱いではあ...

今週　水曜日から始まったフランスの冬の一大イベントのバーゲン　SOLDES昨年は　丁度Ｐａｒｉｓにいて　このイベントに参加していた、、、パリだけでなく各地でバーゲンは行っているが、やはり　パリの老舗のデパートのバーゲンは大人気で、早朝からデパートがオープンしたりする。あの　働かないフランス人がこのときは　店員さんもお客さんもかなり頑張っている確かに日本のバーゲンとは違って（日本はご存知の通り、品物はバー...

Bonjour Comment allez-vous? 先日エクサンプロヴァンスにいるスタッフから電話をもらった。なんと　朝起きたら　白銀の世界だったそうだそれで　数日は完全に交通麻痺確かに南の方にとっては慣れてないので交通麻痺は想像に難くない。それにしても　市バスの運転手も運転ができないとわかるとそのまま　放置して帰宅。　そこらじゅうに　市バスがおきっぱなしだったとか・・・・かなり　笑える。さすが　自己中名高いフランス人...

前回ワーホリで渡仏している方々の日本語（母国語）がとっても酷いという話を書きましたけど　ちょっとそれにまつわる話しを紹介したいと思います。実は私が留学していたときの話。もう随分前の話です同じホームステイ先に　まだ15歳か16歳の日本の男の子が（Ｄ君としましょ）フランスへ語学留学してました。日本なら高校生の年齢。まあ　フランス人のように日常会話ができる子で発音もいいし若くて勉強するってこんなメリットがあ...

Bonjour tous !!先日ある方からちょっと残念な話を小耳に挟んだ。パリのあるレストランのオーナーが（日本人）　ワーホリで人を雇った。。。ところがだ、、、殆どワーホリビザを持っている子たちが　仏語も英語も出来ないもっと酷いのは　母国語の日本語さえ　危ういどうなっちゃってんでしょ・・・・でもそんな子なら雇わなきゃいいじゃないですか！って言ったら　面接にくる子たちは　皆殆ど同じでどんぐりの背比べらしい。それ...

Bonjour Madame et Monsieur ! Enchanté これからフランスとイタリアの色々を書いていきま?すどうぞ　宜しく御願いいたしま?す。。。Mille Joies Planning Mieko SATO...